夏になると毎年作るもののひとつが、ジェノベーゼ。
以前は初夏になると苗を買ってきて、ベランダで栽培してたんだけど、 どうにも植物を育てるのが苦手な私。 丈夫で育てやすいと言われるバジルでさえ、思ったように茂らなくて・・。 数年前から育てるのはやめました(ノД`) だって、無理に育てなくても、産直とかに行けば こんなに大量のバジルが100円ヽ(・∀・)ノ 早速ジェノベーゼを仕込みました。 このきれいな色。見てるだけでよだれが・・(笑) 今年のジェノベーゼ、例年のものとは一味違う! 何が違うって、素材が (* ̄∇ ̄)ノ 少し前に薬院散策したときに立ち寄ったオリオサントで買ったオリーブオイル。 お恥ずかしながらこれまでオリーブオイルって、スーパーでしか買ったことなかった私。 初めてオリーブオイルの専門店に入って味見させてもらったら、 スーパーで買うようなオリーブオイルとはまったく別物!ってくらい すっきりさわやかなお味で、びっくりしたのよねー。 おいしいバゲットを買ってきたときとか、(バゲはね、焼けないから買ってくるの(*ノω<*) ) ドレッシングを作るときとかにちびちび使ってたんだけど、 今回は思い切ってこれを使用!(あ、貧乏くさい?(笑)) さらに、同じく薬院散策のときに欧グルマンで買ってきたパルミジャーノ・レッジャーノ。 こちらも思い切って使用!!(貧乏くさいのはもういいって?(笑)) そしたらねー、自分で言うのもなんだけど・・ってくらい おいしいジェノベーゼができましたヽ(´▽`)ノ って、ジェノベーゼって素材を混ぜあわせるだけだもん、 その素材がよければそりゃおいしいよね( ̄m ̄*) おいしいジェノベーゼができたら今度は、、 久しぶりにパスタマシーンを引っ張りだしてきてパスタを作り、 幸せおひとりランチ(*´∀`*) (我が家、主人も娘もジェノベーゼは苦手なので、私専用なのですv( ̄∇ ̄)) 大量のバジルはまだあるので、いつものスーパーで買ったオリーブオイルで いつものジェノベーゼも仕込んどこ(・∀・)ノ ランキングに参加しています。 ぽちっとひと押し、応援していただけるとうれしいです^^ にほんブログ村
by dailylife_minami
| 2011-08-18 21:20
| 日々のこと
|
最新の記事
カテゴリ
以前の記事
2012年 04月 2012年 03月 2012年 02月 2012年 01月 2011年 12月 2011年 11月 2011年 10月 2011年 09月 2011年 08月 2011年 07月 2011年 06月 2011年 05月 フォロー中のブログ
*手作りぱんとおやつ~M... four diary のんびり*おやつ日記 日々のこと さぁたべよ* 大安な日々 7pan cafe へよ... gurico*cafe happy-ku:fu *ものづくりきろく* 外部リンク
検索
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
|
ファン申請 |
||